來看阿嬤果園
來看阿嬤果園位於彰化縣二林鎮復豐里(漏磘庄)原竹路旁，二林地區早期是國內最著名的釀酒葡萄產地，自民國54年起，即大量栽種供公賣局用的金香、黑后葡萄，其中金香葡萄為黃白色供釀酒用，錘度(Brix) 可達18-19度，皮薄不耐儲藏，但汁多果香；黑后葡萄為紫黑色，可以供釀製紅酒及果汁用，錘度 (Brix) 可達16-18度。但在世界貿易組織 (WTO) 的衝擊下，大部分釀酒葡萄園已廢耕，改種火(紅) 龍果、柑桔、巨峰葡萄、鳳梨釋迦....等高經濟果樹。
二林鎮位於彰化西南角，鄰近海邊 (芳苑鄉、王功及大城鄉)，屬於副熱帶氣候，長年引進濁水溪水源灌溉作物，形成二林地區獨特的砂質壤土、其排水性佳、且在帶有鹽分地和海風吹拂等特殊條件，且有助於葡萄果實錘度的提升，更孕育出高品質的巨峰葡萄及其天然的風味 (糖酸比)。
本果園之農產品有巨峰葡萄、紅龍果、火龍果(白肉種)、土雞及土番鴨，我們的雞和鴨都是吃果園內的青草、水果、玉米碎粒、米糠、麥片及酒糟長大的，其肉質更加甜美(吃得到禽類的鮮甜滋味)，加上雞和鴨每天在果園內快樂的走動、奔跑，其肉質口感更是不在話下。
沒有留言:
張貼留言